Universidad de Base
Un itinerario certificante, marcado por la ciencia y la práctica clínica.
Cada etapa mensual está concebida para que adquiera progresivamente las bases fisiológicas y bioquímicas indispensables para comprender una salud óptima. Cada módulo concluye con un caso clínico supervisado por el profesor, con el fin de aplicar los conocimientos adquiridos.
La formación finaliza con un cuestionario final y la presentación de un caso clínico certificante, que valida el conjunto de competencias desarrolladas a lo largo del itinerario.
Descubrir la Universidad de Base
El Prof. Vincenzo Castronovo presenta el espíritu del itinerario y su progresión, del átomo a la mitocondria.
El programa mes a mes
Cuatro meses, diecinueve capítulos. Cada mes construye un pilar de lo vivo y desemboca en un caso clínico con el profesor; el cuarto mes aporta el caso clínico final certificante.
Fundamentos de lo vivo
Reconstruir la base bioquímica y celular antes de cualquier aplicación.
La química de la vida
Átomo, orbitales, enlaces covalentes e iónicos, electronegatividad; el carbono tetravalente y su diversidad combinatoria; hidrofobicidad y relación con el agua.
Biología celular y molecular
La célula como sistema (membrana plasmática, citosol, orgánulos, gradientes iónicos); densidad de la actividad bioquímica.
Genética
Medicina de las 4P, corte y empalme alternativo e isoformas, mutaciones, genotipo y fenotipo, bases de la epigenética.
Cierre del mes: caso clínico con el profesor.
El sistema digestivo
«Toda enfermedad comienza en el intestino»: el primer pilar de la micronutrición.
Tubo digestivo y pilares
Los siete pilares fundamentales de la micronutrición funcional; evaluación de la funcionalidad digestiva.
Barrera intestinal y microbiota
Células de Paneth, mucus, defensinas; holobionte, eubiosis y disbiosis, Gram positivo y Gram negativo.
Los intestinos
Duodeno, páncreas exocrino, hígado, sales biliares; regulación glucémica por los islotes de Langerhans.
Cierre del mes: caso clínico trabajado con el profesor.
Energía y lípidos
La mitocondria en el centro: producir energía, dominar su coste oxidativo.
Los ácidos grasos
Estructura, transporte, vitamina B5; fluidez de membrana y papel de los omega-3 de cadena larga en la comunicación celular.
Eicosanoides e inflamación
Vías COX y LOX, fosfolipasa A2, balance omega-6/omega-3, resolvinas y protectinas.
Metabolismo y estrés oxidativo
Fotosíntesis, fosforilación oxidativa, radicales libres, envejecimiento y terreno de las enfermedades crónicas.
Fin de mes: caso clínico con el profesor.
Regulaciones y terreno
Las grandes regulaciones que determinan el terreno y su traducción clínica.
Desintoxicación y metilación
Cuatro fases hepáticas y renales, conjugación, eliminación pH dependiente; ciclo de los metilos y regulación epigenética.
Metabolismo de la glucosa
Hiperinsulinismo, artífice de las enfermedades crónicas: obesidad, sarcopenia, diabetes tipo 2, riesgo oncológico.
Inmunidad
Inmunidad innata (reconocer, comunicar, eliminar); receptores PRR y papel centinela del enterocito.
Certificación: caso clínico final con el profesor.
La clínica cada mes, la certificación al final. El saber solo se convierte en competencia al confrontarse con la realidad: cada mes, un caso clínico supervisado transforma la teoría en un razonamiento aplicable al paciente.
Casos clínicos mensuales
Cuatro sesiones con el profesor, una por mes, que movilizan los pilares estudiados.
Razonamiento integrado
Conectar bioquímica, sistema digestivo, lípidos, energía e inmunidad en una lectura unificada del terreno.
Caso clínico final certificante
El caso del cuarto mes, transversal, soporte de la certificación.
Unos fundamentos que resisten frente al caso real
Al término de los cuatro meses, ocho competencias estructuran una lectura fisiológica completa del terreno, del átomo a la inmunidad.
- 01
Leer una estructura molecular
Enlaces, polaridad, hidrofobicidad, geometría del carbono.
- 02
Comprender la célula como sistema
Orgánulos, membranas, gradientes, origen genético de la diversidad.
- 03
Evaluar la funcionalidad digestiva
Barrera, mucus, microbiota, ejes pancreático y hepatobiliar.
- 04
Manejar el equilibrio lipídico
Fluidez de membrana, balance omega-3/6, resolución de la inflamación.
- 05
Razonar el metabolismo energético
OXPHOS, radicales libres, estrés oxidativo y envejecimiento.
- 06
Conducir la desintoxicación y la metilación
Fases hepáticas y renales, ciclo de los metilos, epigenética.
- 07
Descifrar el metabolismo de la glucosa
Hiperinsulinismo, terreno de las enfermedades crónicas y del cáncer.
- 08
Organizar la respuesta inmunitaria
Reconocimiento de lo no propio, PRR, interfaz intestino-inmunidad.
Lo que dicen los profesionales
Médicos generalistas y especialistas, profesionales de la salud: han seguido la Universidad de Base y hablan de ella.
Una formación apasionante, notable por la riqueza de su contenido y las cualidades pedagógicas de su ponente. Una semana de puro placer dentro de la biología y la medicina nutricional, hechas accesibles y sabrosas gracias a las intervenciones llenas de color del profesor Castronovo.
Si deseamos algún día transformar la atención de nuestros pacientes, primero debemos evolucionar nosotros mismos. La Universidad de Base es en este sentido una maravillosa puerta de entrada, que nos lleva hacia una apasionante comprensión de lo Vivo. Este trabajo del profesor Castronovo es verdaderamente excepcional.
Cuando está escrito «base», eso cobra todo su sentido: se parte del átomo y del electrón, y se rehace la biología. Ahora tengo bases tangibles y puedo ser respetada por mis colegas. He aprendido mucho, con un enorme placer intelectual y la certeza de cuidar mejor a mis pacientes.
Es una formación de alto nivel para cualquier persona que desee profundizar sus conocimientos básicos. La recomiendo a toda persona interesada en profundizar sus conocimientos.
Muy buena formación. El profesor Castronovo es un gran pedagogo, con una hermosa interacción con el público. Recomiendo vivamente esta formación.
Le estoy muy agradecida por organizar formaciones de tal calidad. El profesor Castronovo es muy pedagógico y aporta un verdadero plus a la información altamente científica que comparte de manera disruptiva y con generosidad.
Organización excelente. Ponente de gran calidad: experiencia y saber. Muy buena explicación de los mecanismos moleculares y de los mecanismos que conducen a las patologías.
Esta formación me convenció de la complementariedad de la nutriterapia con la medicina general.
Reconstruya sus fundamentos, transforme su práctica
Cuatro meses para conectar la bioquímica, la célula, el sistema digestivo, los lípidos, la energía y la inmunidad en un razonamiento clínico unificado, validado por un caso clínico certificante.
Questions fréquentes
La formation
Que comprend la formation ?
Le parcours certifiant Médecine nutritionnelle & micronutrition fonctionnelle : quatre mois d'e-learning, sept piliers, quatre cas cliniques commentés avec le professeur et une certification finale.
Comment s'inscrire ?
Depuis la page Rejoindre : choisissez votre mode de paiement (comptant ou en plusieurs fois), créez votre compte, et l'accès s'ouvre dès la validation du paiement.
Paiement & facturation
Puis-je payer la formation en plusieurs fois ?
Oui, la formation (1 890 €) est disponible en 3× 630 € ou 4× 472,50 €. L'accès complet est ouvert dès le premier paiement.
Comment obtenir ma facture ?
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Si vous disposez d'un code promotionnel, saisissez-le dans le champ dédié au moment du paiement (panier).
En combien de fois puis-je payer la formation ?
Vous pouvez régler la formation au comptant ou en plusieurs fois, par carte bancaire :
- Au comptant : 1 890 € (ou 1 690 € pendant l'offre spéciale webinaire, jusqu'au mardi 14 juillet à minuit).
- En plusieurs fois : pour toute inscription en juillet, un paiement en 6 fois de 315 € (soit 1 890 € au total) est proposé. À partir du mois d'août, le paiement échelonné passe en 4 fois de 472,50 €.
Le règlement en plusieurs fois se fait au tarif normal de 1 890 € (la remise de 200 € s'applique au paiement comptant).
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